Подлив со сметаной рецепт
Соус сметанный с луком
Пищевая ценность блюда «Подлива со сметаной и томатной пастой» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно.
Кулинарные записки обо всём. Быстрая подлива для котлет, как в советской столовой. Проще рецепта еще не придумали. Мы все это ели и нам казалось так вкусно! С этой подливкой все летело только так.
Рецепт приготовления: Чтобы приготовить Подливка со сметаной и зеленью необходимо Зелень укропа, петрушки и эстрагона вымыть, обсушить и мелко нарезать. На сковороде раскалить 50 г сливочного масла, всыпать муку и жарить ее до золотисто-желтого цвета. Затем небольшими порциями при постоянном помешивании влить бульон, посолить, варить на слабом огне минут. Добавить мясной сок, сметану, оставшееся сливочное масло, зелень и перец, тщательно перемешать.
